#рецепт Мармеладный
шоколад 💝
Ингредиенты:
- белый шоколад-60 гр
- сливки 33% 60 гр
- желатин 220 bl.-4 гр
- вода для желатина-20 гр
Приготовление:
Желатин залить водой и оставить набухать.
Шоколад растопить импульсами в микроволновке до температуры 32-33 градусов.
Сливки взбить до мягких пиков.
Набухший желатин растопить импульсами в микроволновке и соединить с растопленным шоколадом.
Соединить шоколадную массу со взбитыми сливками, по желанию добавить краситель.
Залить массу в форму и отправить в холодильник на стабилизацию на 20-30 минут.
