Несмотря на сложное время традиционный фестиваль живой воды Double Dram Whisky Experience состоялся. Команда организаторов и клуба Double Dram надеются, что всем, кто был с нами 1 октября 2022 годя в особняке Эрихсона.
Как обычно участники клуба Double Dram принимают активное участие в проведении фестиваля, а особенно мастер-классов, поэтому подробно изучить всё не получилось, так как был задействован на проведении мастер-класса виски Kemlya - первую в истории серию возрастных релизов официального российского виски от Кемлянского винокуренного завода. Но об этом позднее. Тем не менее мне удалось немного пробежаться по залу и посмотреть, что же есть сейчас интересного и доступного в мире виски.
Компания Вельд-21 представила линейку израильского виски M&H, у которого мне понравился их дымный релиз, а также бочковой в хересной бочке. И как всегда был хорош Kavalan, особенно Solist Vinho Barrique – однобочковой виски бочковой крепости.
Компания Luding представила линейку ирландского виски West Cork, и ряд интересных новинок, из которых мне запомнился Tomintoul Cigar Malt.
Компания Ladoga представила, как и старые, хорошо знакомые виски Wolfburn и Glen Moray, также были японские виски, и даже экзотические 12 летний дымный солодовый виски Goldcock из Чехии, а также южнокорейский зерновой виски.
Компания Simple порадовала ирландским виски Writer’s Tears и The Irishman, а также представила интересных французов Bellevoye, из линейки которых мне запомнился их дымный виски, а также финиш в бочках из-под сотерна.
Компания "Правильные бочки", выбрали фестиваль местом празднования десятилетия представленности известного и уважаемого французского бренда Allary в России, показав широкий выбор бочек от этого производителя, которые можно заполнить как собственным творчеством, а также можно использовать для финиширования стандартных виски, создавая новые и очень интересные виски. И с этими экспериментами гости смогли были познакомится на стенда Double Dram.
И вот пора вернутся к нашей Кемле. На выставке была представлена первая линейка выдержанных российских виски, в составе Kemlya Russian Oak 50,9% Cask # 008, 300 bottles only; Kemlya Port Wood 51,3% 300 bottles only; Kemlya Sherry Wood 50,3% 300 bottles only; Kemlya Madeira Wood 60,1% 300 bottles only; Kemlya Bog Oak 49% 300 bottles only. Всего прошло 6 мастерклассов, которые посетили более 100 человек, плюс многие могли познакомится с виски и на стенде Кемлянского винокуренного завода. По моим наблюдениям, в зависимости от мастер-класса, пользовался успехом каждый раз разный виски. По отзывам и по тому, что покупалось, одним из лидеров, неожиданно для меня, стал виски, выдержанный в русском дубе, и финишированный в бочках из морёного дуба - Kemlya Bog Oak 49%. Большим спросом пользовались Kemlya Russian Oak 50,9% Cask # 008, Kemlya Madeira Wood 60,1%, а также Kemlya Sherry Wood 50,3%. Портвейновый финиш оценили немногие поклонники использования бочек из-под порто.
Что касается меня, то мои фавориты Kemlya Madeira Wood 60,1% и Kemlya Sherry Wood 50,3%, они вполне способны пободаться со многими именитыми шотландцами, жаль лишь одно, что Madeira Wood был удачный эксперимент, когда сначала была выдержка в русском дубе в течении 3-х лет, а потом ещё примерно 3,5 года в бочке из-под Мадейры. А так как одинаковых бочек не бывает, то второй раз точно также уже не получится.
Главный вывод для меня в том, что на этом празднике жизни наш российский виски Kemlya совсем не затерялся на этом празднике жизни, а Kemlya Madeira Wood очень достойно смотрелась даже в компании с Kavalan Solist Vinho Barrique, практически ему не уступая. Так что русскому виски быть, а Кемлянскому винокуренному заводу – так держать, и ждём новые, не менее интересные виски.
По отзывам всех, с кем удалось поговорить, праздник жизни удался, хороший виски есть, появляются новые и интересные игроки на этом рынке из других стран, а российский виски показал, что он достоин гордо носить звание whisky!
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
