Чай — это необыкновенно популярный напиток, особенно в нашей стране. Сменяются поколения, но ценность чая, бодрящего и ароматного, продолжает объединять всех за большим семейным столом, создавая уют и особую атмосферу. Ведь нет ничего прекраснее, чем выпить чашечку этого терпковатого напитка, особенно с домашней выпечкой.
Но какой же чай лучше заваривать — листовой или в пакетиках? В чем их принципиальные различия и какой полезнее?
О самом листе
Когда вы завариваете листовой чай, вы видите чайный лист. В чайном пакетике лист перемолот, вы не можете его распознать — это может быть всё что угодно (нам в этом плане повезло, потому что попался хороший чай). Многие не знают, что чай в пакетике — это смесь нескольких чаев с разных плантаций. Иногда в одном чайном пакетике может быть четыре или пять разных сортов чая.
Немаловажный вопрос цены
Действительно ли пакетированный чай в разы дешевле листового?
Упаковка известного чая весит 40 грамм при средней цене 90 рублей за коробку. Путём несложных вычислений, мы узнаём, что 100 грамм такого чая будет стоить 225 рублей. Листовой же чай за тот же вес стоит будет дороже, но при этом его может хватить на большее количество заварок.
О различиях во вкусе
Качественный пакетированный чай так же хорош, как и качественный листовой. Отличие в том, что они дают разный результат в вашей чашке. Листовой чай более легкий, а пакетированный — очень крепкий, с высоким содержанием танинов (дубильных веществ). Листовой же чай заваривается до определенной крепости, и всё — после он не становится очень крепким и горьким.
Заключение
Нельзя сказать, что листовой чай намного лучше пакетированного. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Выбор всегда остаётся за вами.
