Вчера Женя приехал с работы с огромной коробкой. А там… Новенькая электрическая духовка-печка! Я была очень рада, так как без нее, как без рук, привыкла в городе преимущественно готовить в духовке.
Сегодня пятница, так почему бы не испечь пирог, тем более в холодильнике завалялись три яблока. Только формы для выпечки-то у меня нет.
Покрутила головой, нашла кальку и зубочистки и смастерила одноразовую форму при помощи них.
- Лёлик, это же не эстетично!
- Зато дешево, надежно и практично!
Так что пятничному пирогу быть!
Вряд ли кого-то удивлю, но оставлю рецепт на всякий случай:
В миску вбить 2 яйца, добавить 150 гр. сахара (я положила 2 столовые ложки меда), взбить без фанатизма. Далее 80 гр. растопленного масла, 180 гр. молока и 300 гр. муки. Тесто получается чем-то похожее на хорошую густую сгущенку по консистенции.
Два яблока нарезала кубиками и перемешала с тестом, вылила в форму. Одно яблоко нарезала слайсами и сделала композицию сверху пирога. Вот и все, печем 30-35 мин при температуре 180 градусов и можно начинать баловаться «плюшками».
Всех с пятницей! Приятного уютного вечера!
