Как бы вкусна ни была пища приготовленная на чугунной сковороде, ее очень хлопотно очищать. Чугунная посуда станет только лучше с возрастом, если за ней правильно следить. Несравнимая долговечность и сохранение жара - вот некоторые из качеств, за которые мы любим чугунную посуду.
Самое приятное то, что вы можете легко восстановить чугунную сковороду и очистить ее, даже если с ней неправильно обращались или появилась ржавчина.
Как очистить чугун
Первым шагом в очистке чугунной посуды является использование мягкого средства для мытья посуды. Это позволит удалить верхний жирный слой загрязнение и размягчить более крепкие загрязнения.
Затем следующий шаг - мытье, чистка и промывка. Используйте губку, скраб, жесткую щетку - в зависимости от типа и давности загрязнений. Оттерев засохшие пятна, вам необходимо смазать поверхность посуды маслом. Не поливайте слишком сильно, будет достаточно нескольких пятен масло, их следует растереть по всей внутренней поверхности сковороды или кастрюли бумажным полотенцем.
И последнее, но не менее важное: вы должны хранить чугун с бумажным полотенцем на поверхности.
