Настойка на яблоках может делаться на водке или на спирту.
В первом случае получится более «дамский» вариант, крепостью не больше 30°.
А спиртовую «яблоневку» лучше развести перед употреблением до 40–42°, иначе очень уж бронебойное орудие у вас выйдет.
Для разведения обычно используют дистиллированную воду, но честно говоря, можно взять и обычную минеральную без газа, просто хорошего качества.