Ровно три года назад я выпустила статью на эту тему. В ней я рассказала о трёх местах в квартире, которые обычно не используются, но в которых удобно хранить домашние заготовки.
Видимо, тема важная, ибо статью прочитали более 200 тыс. раз. А ещё мои дорогие читатели оставили более трёхсот комментариев, в которых делились своими находками организации хранения домашних заготовок. Некоторые из них оказались очень оригинальны и неожиданны. И это здорово, один ум хорошо, а много – лучше.
За годы статья основательно утонула. И я решила, что не грех осенью освежить эту тему, а заодно подсказать читателям, в каких ещё интересных местах квартиры можно разместить наши любимые салатики, маринады, соленья и варенья (ссылка на мою статью внизу). Не всем же повезло иметь кладовку или погреб!
Один из читателей возмущался тем, что я неправильно, на его взгляд, употребила слово «консервация». Дескать, консервация – это процесс, а продукт этого процесса – консервы»! Ну хорошо, формально он прав. Но что мы представляем под словом «консервы»? Правильно, железные банки, рядами стоящие на полках магазина. С домашними заготовками «консервы» ну никак не ассоциируются. Поэтому «консервация».
Почему я не использовала словосочетание «домашние заготовки»? Но ведь заготовки – это не только закрутки, это и сушёные ягоды, и травы, и грибы. Их как раз нужно хранить поближе, в проветриваемом помещении. Так что опять мимо!
«Я тоже дачница» (Наталья) держит часть заготовок на стеллаже в межквартирном тамбуре. Если соседи хорошие (не будут таскать) – отличное место: темно, прохладно и всё всегда под рукой! Если у вас есть такой тамбур – пользуйтесь советом Натальи!
Ольга Ще. переделала для хранения банок в квартире трёхстворчатый шкаф. Сделала полки почаще, а заготовки делает в маленьких банках – на раз поесть. При такой организации хватает места всему: от варений до грибов. Там же семья хранит и пустые банки.
Синильга, верная подписчица, читательница и постоянный комментатор моих статей, тоже нашла оригинальное решение: в простенке между окон, закрытом гардинами. И аккуратно, и ничего не заметно, и всё под рукой!
В квартире моих родителей тоже было два окна в комнате, но мы не использовали так простенок: у нас был под домом дровяной сарай, оставшийся с прежних лет. В нём мы и хранили банки до лихих 90-х.
Александра Ф. блестяще усовершенствовала одно из предложенных мною мест для хранения банок. Классно и удобно. Выдвижные ящики – самая удобная вещь для хранения – всё всегда под рукой. И чисто!
Муж Галины тоже сделал выкатные ящики под кухонным гарнитуром. Там, кстати, можно хранить не только заготовки.
Валентина К. предложила хранилище, подходящее для жителей первых этажей домов, не имеющих подвала. Это вообще нечто среднее между подполом и погребом.
Ирина Федотова предложила хранить банки под ванной. Тоже вариант, особенно если вы не очень любите принимать ванну. Под ванной можно хранить варенья и заготовки с уксусом (хранятся же они в магазинах при комнатной температуре).
Марина К. тоже держит банки под ванной, только временно. Если банки за время «карантина» не взорвались и не вздулись, то отправляются в кладовку.
Отличный совет дала Ольга М. Он пригодится тем, кто исчерпал все остальные места. Банок входит много, их не видно, но банки всегда под рукой и рядом.
Добрых советов в комментариях к статье очень много! Не обижайтесь, если я не взяла в статью именно ваш. Я выбирала самые популярные советы. Если вы, дорогие читатели, не нашли тут подходящий для себя, можно открыть статью по ссылке и почитать.
А закончить я хочу весёлым комментарием Сержа из джунглей:
Вот уж воистину, нашу женщину ничто не остановит, если ей нужно упрятать банки с заготовками!
А вы как храните дары лета? Делитесь секретами!
