Привет, друзья!
Как я уже писала, в субботу пришлось работать с 8 до 12ти . Ничего не поделаешь. Такой график. Получается у меня 2 рабочих субботы в месяц.
Я сама себя сфотографировал перед работой.
Это часть нашей придомовой территории, которую я возделала собственными руками при помощи тяпки и граблей. Как? Да просто!Освободила землю от кочек и травы, затем выровняла. Трава была почти в мой рост.
Теперь расскажу как готовила свои суточные щи из крошева.
- Когда накакуне вечером @denseman топил печку, я поставила на неё утятницу, в которую заложила все продукты для щей . Это кусочек свинины на косточке, само крошево- зеленую квашеную капусту, зимой этого бывает достаточно. Но сейчас осень и много всяких овощей сезонных , поэтому я добавляю еше :болгарский перец, пару помидор, пару луковиц, кусочек тыквы и пару долек чеснока. Все овощи просто режу на небольшие кусочки. Добавляю в утятницу и заливаю водой. Не солю. Соли достаточно в квашеной капусте.
С вечера щи томятся на печке всю ночь. Сначала постепенно нагереваясь, потом постепенно остывая.
Утром @denseman снова растопил печку и щи медленно томились вплоть до моего возвращения с работы.
Но зато обед, к моему возвращению, был уже готов. Да еще какой обед! Язык чуть не проглотили.
Вот видео от @denseman про щи.
А вот и наш обед.
Я еще чебуреков к обеду напекла. Ели со щами вместо хлеба.
Вот такой у нас был простой деревенский обед. Поставил себе на печку и все само готовится. Ни разу не мешала даже я щи на печке.
И чебуреки кстати. Готовятся быстро и получаются вкусные и сочные.
После такого обеда мы только чай попивали.
Наелись до отвала. Даже ужинать не стали.
Вместо ужина у нас был только чай с пироженкой. Иногда покупаю сладкое, да.
Ну и когда @denseman вечером топил печку я поставила вариться кашу на утро и еще груши из компота пересыпала сахаром, порезала и тоже поставила на печку.
Будет конфетюр к утренним оладьям.
Вот так печка помогает мне готовить и разнообразит наше меню. Да еще и электричество экономит.
Уютно с печкой и вкусно!
Хорошего вам дня!
Ваша @leila 💋
