- Двойная дистилляция. Французский напиток подвергают двойной перегонке. Для этого используется только чистое белое вино.
- Бочки без гвоздей. Самый дорогой коньяк хранят в специализированных емкостях из натуральной древесины.
- Срок выдержки 80 лет. Коньячная продукция может достигать выдержку до 80 лет и более.
- Крепость. Коньяк не должен превышать крепость в 40 градусов. Другие виды французского алкоголя могут иметь 42-45 и даже 50 градусов. По оценкам экспертов коньячный напиток при выдержке теряет свою крепость приблизительно в 2,5% в год.
- Польза для здоровья. По мнению медиков регулярное употребление данного напитка защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, расширяет кровеносные сосуды, избавляет от головной боли.
- 4 сорта винограда. Самый дорогой коньяк в мире изготавливается из следующих сортов винограда: Фольбланш, Поздний Коломбар, Монтиль, Уньи-блан. Все они произрастают на территории западной Франции.
- Возраст. Возрастную категорию спиртосодержащего коньячного напитка определяет количество лет его выдержки.
- Минимальный срок выдержки. В согласии с документацией французских производителей минимальный срок составляет 2 года. Это необходимо, чтобы коньячная продукция успела приобрести свой цвет и особенный вкус.
- Подача продукта. В отличие от других спиртосодержащих напитков коньяк никогда не охлаждают и не подогревают.
- Использовать в коктейлях. Любители крепкого благородного напитка нередко употребляют его в составе коктейлей.
- Французский указ. Интересным фактом о коньяке является то, что во Франции до 1909 года все спиртосодержащие напитки из винограда было принято называть cognac.
- Закуска. В России в качестве закуски используют лимон, в Европе шоколад, а во Франции сыр.
- Его любил Черчилль. Британский государственный деятель предпочитал регулярно употреблять крепкие алкогольные напитки, в том числе армянский коньяк в 50 градусов.
- Цвет коньяка. Истинный цвет французского алкоголя напрямую зависит от бочек. Чем они старее, тем темнее получается цвет.
- Особенности изготовления Hennessy. Самый дорогой коньяк в мире изготавливается с использованием спирта, который хранится с XIX века. Благодаря этому напиток имеет свой благородный и неизменный вкус.
Взгляните на эти темы
