Земледелие освоилось человечеством примерно двенадцать тысячелетий назад. И начало пошло с освоения на земельных участках культур злаковых, что поспособствовало мощному толчку развития человеческой цивилизации. Успешное развитие земледелия дало возможность выращивать и хранить продукты питания.
А вот выращивание моркови человечество освоило только четыре тысячи лет назад (были найдены документальные упоминания о моркови в древнегреческих записях). И морковь считается древнейшим корнеплодом для человечества.
О содержащемся в моркови полезного организму человека каротине, люди даже и не знали несколько столетий назад. Не знали также, и что небольшая морковь обеспечивает человеческий организм дозировкой витамина «А» на сутки. Полезный витамин «А» способствует правильному и здоровому росту человека, укреплению иммунитета и положительно влияет на зрение.
Популярность у человечества этот корнеплод приобрел из-за своего сладковатого вкуса и простоты выращивания. Первоначально морковь широко использовали, применяя как полезный продукт питания, на кухнях стран Азии. По вкусовым качествам морковь была сравнима с нынешними корнеплодами в наших магазинах, только разница и отличие были в цвете – цвет моркови был тогда фиолетовым.
А вот, выращенная на землях европейских стран, морковь имела оранжевый и жёлтый цвета и только размерами уступала азиатским корнеплодам. И чтобы добиться увеличения размеров, европейскую и азиатскую морковь стали скрещивать. В результате мы выращиваем на земельных участках более крупную и не фиолетовую, а оранжевую морковь.
А вы на своем земельном участке какие морковные корнеплоды выращиваете?
Поделитесь своим опытом в комментариях.
Андрей Ившин. Удмуртия, поселок Игра.
#рассказ #рассказы #огород #морковь #фиолетоваяморковь #корнеплоды
Предыдущие статьи Андрея Ившина:
Как я прогнал проволочника с участка
Чтобы быть в курсе наших новинок, подпишитесь на канал.
Мы также рады вашим лайкам и комментариям.
