Такой рецепт отлично подойдёт тем,кто ищет вариант вкусного и необычного блюда на ужин или обед.Такую запеканку сможет приготовить каждый.Все ингредиенты доступные,поэтому сложностей во время готовки возникнуть не должно.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Мука 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт
- Лук 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Докторская колбаса 200 гр (или любая другая)
- Помидор 1 шт
- Сыр 150 гр
- Сметана 1 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Зелень по желанию
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Займёмся начинкой.Для нее нарезаем лук и перец полукольцами,а колбасу кубиками.Обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.
Теперь займёмся основой запеканки.Картофель натираем на крупной терке,к нему добавляем муку,яйцо,соль и перец.Все хорошо перемешиваем.Выкладываем полученную массу на сковороду,смазанную растительным маслом.Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки и переворачиваем на другую.Смазываем румяную сторону сметаной,выкладываем на нее заранее приготовленную начинку.Всерху добавляем кружочки помидора и посыпаем все натёртым сыром.Накрываем крышкой и на небольшом огне доводим запеканку до готовности.По желанию сверху можете добавить зелень.
Вот и все,наша запеканка готова!Приятного аппетита♡
