Баклажаны с творогом и сыром. Икра из баклажанов с грибами. Овощное рагу с баклажанами. Салат с баклажанами, перцем и грибами. Мясные фрикадельки с баклажанами.
Икра из баклажанов с грибами и помидорами – прекрасная закуска, которая хороша к любому столу. Процесс приготовления баклажанной икры несложен: тушим-обжариваем ингредиенты и пюрируем до желаемой консистенции. В икре баклажаны органично сочетаются с грибами и томатами.
Ароматное, сочное овощное рагу с баклажанами, сладким перцем и помидорами. Несмотря на то, что в рецепте нет мяса, рагу обладает очень насыщенным и ярким вкусом. Тушёные овощи получаются мягкими, но не расползаются в кашицу. Острый перец и чеснок прекрасно дополняют рагу пикантным вкусом.
Салат с жареными баклажанами, сладким перцем и маринованными шампиньонами удивит замечательным сочетанием ингредиентов. Баклажаны и болгарский перец для салата обжариваются на сковороде, а затем соединяются с маринованными грибочками и зеленью.
Если хочется разнообразить привычные котлеты, приготовьте оригинальные запечённые мясные фрикадельки с баклажанами. Они сперва обжариваются в кунжуте на сковороде, а затем запекаются в духовке. Фрикадельки по этому рецепту получаются сочными, ароматными и особенно вкусными, если дополнить их сметанным соусом при подаче.
Баклажаны, фаршированные творогом и сыром. Запечённые в духовке баклажаны не требуют большого количества масла, в отличие от жареных. Творожно-сырная начинка - лёгкая, вкусная, с ароматом чеснока и зелени, отлично сочетается с баклажанами.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “С мясом, сыром, к макарошкам... Не останется ни крошки!) Время БАКЛАЖАНОВ (37)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БАКЛАЖАНОВ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!#рецепты #еда #продукты #кухня #кулинария #быстрый рецепт #полезные советы
