Это не совсем так. Не все коровы производят одинаковое молоко. На самом деле, некоторые важные вещества в молоке отличаются на структурном уровне.
Основной белок в молоке называется β-казеином. Этот белок существует в двух формах: A1 и A2, каждая из которых содержит в своей структуре различную аминокислоту. Традиционные молочные коровы производят молоко, которое содержит как казеин A1, так и казеин A2.
Однако сейчас возрождают коров, которые дают молоко только с казеином A2. Такое А2 Молоко набирает популярность. И это все не просто так. Но почему? Что в нем такого?
Эта разница в белках может оказать серьезное влияние на здоровое пищеварение. Также молоко A2 богато белком, который является важным строительным материалом во всем - от мышечной ткани до кожи и крови.
Плюс ко всему, такое молоко содержит значительное количество омега-3 жирных кислот. Это полиненасыщенные жиры, которые нужны вашему организму для правильного функционирования. Потребление омега-3 жирных кислот снижает уровень триглицеридов, снижая риск сердечных заболеваний или инсульта.
А вы уже пробовали Умное Молоко А2?
#а2молоко #альтернативноемолоко #непереносимостьлактозы
