Привет всем! Видела разные рецепты овсяноблина на просторах интернета. Не разу не пробовала готовить.
Я не люблю овсянку, поэтому и овсяноблин меня особо не интересовал, пока не решила всё таки попробовать приготовить, только по своему.
Овсяноблин у меня получился вкусный, не ожидала даже, моя порция на двоих, так как целый блин я не осилила бы.
Продукты:
- Геркулес ( самый простой и дешёвый я беру) 50 грамм;
- Кефир 1% (или другой жирности) 150 грамм;
- Куриное яйца 1 крупное или 2 мелких;
- Щепотка соли ( можно и без соли);
- Рисовая мука 20 грамм;
- 1 саше сахарозаменителя ( у меня Фитпарад);
- Разрыхлитель пол. чайной ложки;
- Растительное масло чуть-чуть побрызгать на сковородку;
С вечера насыпаю на миску геркулес , заливаю кефиром и тщательно перемешиваю, сверху закрываю пищевой плёнкой и убираю до утра в холодильник.
Примечание : Овсяные хлопья не перемалываю, ничего с ними не делаю, за ночь овсянка набухает и блин получается нежным.
Утром миску с массой достаю с холодильника, снимаю пищевую плёнку, добавляю яйцо, щепотку соли, сахарозаменитель взбиваю немного венчиком.
Добавляю рисовую муку, разрыхлитель и еще раз немного взбиваю.
Сковородку сбрызгиваю растительным маслом или немного смазываю кисточкой, ставлю на плиту, даю сковородке хорошо прогреться и выливаю массу для блина, равномерно распределяю по сковородке.
У меня электрическая плита, поэтому я сразу убавляю температуру на средний, через минуту закрываю крышкой, пеку ещё 2 минуту, потом переворачиваю.
У кого газовая плита, можете постепенно убавлять температуру плиты, главное надо, чтобы блин не подгорел.
Пеку блин на среднем огне с двух сторон , по три минуты каждую сторону.
Мы с мужем ели без начинки пока. Начинка может быть любой: куриная грудка, творог, сыр, ветчина и.т.д.
Получился очень вкусный и нежный блин, понравилось, буду изредка готовить.
Вес блина 295 грамм, в 100 граммах 116,3 кк.; белки 7,8; жиры 5,8; углеводы 8,2;
Общая калорийность моего блина 343 кк., я съела половину, это 171 кк. Думаю прекрасный сытный завтрак, рекомендую.
До свидания!
Благодарю за подписку, за комментарии и лайки, спасибо вам за поддержку, мне это важно❣
Желаю вам отличного дня и прекрасного настроения!
