Всем здравствуйте, мои хорошие! Раннее субботнее утро, дел сегодня очень много, надо собрать помидоры, сливу, обработать её и поставить сушиться. Баклажаны (уже собраны) помыть, запечь и отправить в заморозку. Плюс всякие бытовые повседневные дела, стирка, уборка и т. д., и т. п., но завтрак не отменяется)) И тут идея! Вчера купили круглый лаваш, осталось немного пюре картошки. Значит будет ленивый пирог на завтрак и на перекус останется.
Решено, начинаю готовить:
Подумала, что с одной картошкой будет пресновато. Очистила луковицу, нарезала её кубиком и отправила на разогретую сковороду с маслом, жарю на сильном огне до золотистого цвета. Лук поджарился, отправляю к нему нашинкованную мелким кубиком капусту, солю, перчу, жарю до готовности капусты.
Капуста жарится, а я в это время разрезаю лаваш на четыре части и начиная с уголка, который в середине, аккуратно острым ножом, по горизонтали, делаю надрез, не дорезая до конца. То есть делаю карман для начинки.
Добавляю к пюре картошке, жареные капусту с луком, хорошо перемешиваю. Начиняю "карманы" лаваша готовой начинкой.
На сковороду наливаю растительное масло, разогреваю и обжариваю с обеих сторон части пирога, буквально по пару минут с каждой стороны. Вот и всё)
Приятного аппетита!
Начинка может быть любая, яйца с зеленым луком, консервы рыбные с рисом, капуста с грибами и т. д. Одним словом кто, что любит.
Мои продукты для ленивого пирога:
🔅 Лаваш круглый (можно и прямоугольный, любой)
🔅 Пюре картошка 300 гр
🔅 2 шт. лука репчатого
🔅 200-300 гр капусты белокочанной
🔅 По вкусу соль, перец черный молотый
🔅 2-3 ст. л. масла растительного в начинку
🔅 Масло растительное для жарки
В общем, получилось очень, сытно, вкусно, как раз для семейного субботнего утра. Рецепт для "ленивых") или занятых людей, потому что все элементарно просто...
Рады всем, кто к нам зашел! Кто нас читал и смотрел! Спасибо, всем, кто нас поддерживает! Оставайтесь с нами - не забудьте подписаться! https://zen.yandex.ru/id/62379c2360d2e66b91069ad0
#быстрыйрецепт #быстроивкусно #завтракнаскоруюруку
