За окном уже чувствуется приближение осени. Не знаю кто как, а я очень люблю это время года. Она дарит нам последние тёплые дни в году и окрашивает всё вокруг в удивительно – сказочные цвета.
Осенью природа готовится к зимнему отдыху, а лесные жители делают припасы. Вот и мы, люди, как трудолюбивые белочки запасаемся на зиму дарами природы. Сушим, вялим, закатываем банки. Что мы только не делаем, чтобы сохранить частичку лета на зиму.
На психологическом уровне, припасы дарят нам покой, умиротворение и чувство безопасности. Ведь это гарантия того, что мы выживем, переживём холодную зиму и всё у нас будет хорошо. Тепло и уютно на душе, когда наши закрома полны.
В этом году, мы сами вырастили свой урожай, и я уже чего только не накрутила. А ещё насушила, навялила и наквасила. Постепенно поделюсь с вами рецептами. Я буду очень рада если кому-то они пригодятся.
