Запеченная свинина с горчицей и томатом, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, сочной и ароматной. Подавать ее можно как холодное блюдо, нарезав тонкими кусочками, либо как горячее блюдо, с овощным салатом или любимым гарниром.
Ингредиенты
- 500-700 г свиного окорока
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка горчицы ( я взяла 2 ложечки французской )
- соль по вкусу
- пара веточек кинзы ( не обязательно )
Способ приготовления
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Посолить по вкусу.
Смешать горчицу с томатом и обмазать этой смесью мясо.
Плотно завернуть в фольгу вместе с веточками кинзы, оставить на пару часов при комнатной температуре ( я оставила на ночь, но в холодильнике ).
Положить в форму для запекания и отправить в духовку ( 180 ) на 1-1,5 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
