В такую дождливую погоду, как сегодня у нас, особенно приятно попить чайку со сливовым пирогом🥮
Сегодня пекла по рецепту, похожему на шарлотку.
Всё просто -сливочное масло 100г, мука 120г, 2 яйца, сахар 150г, разрыхлитель 0.5 ч.л., сливы, лимон, корица.
Не любите корицу? Возьмите ванильный сахар.
🔹️Сливы разрезала пополам, у меня получилось 18 долек (здесь по желанию или исходите из размера формы) в стеклянной миске присыпала корицей, полила лимонным соком. Перемешала и оставила постоять.
🔹️Сливочное масло растерла до бела с сахарным песком, можно миксером (оставьте примерно одну-две столовые ложки сахарного песка для присыпки сверху)
🔹️Добавила муку, смешанную с разрыхлителем, яйца и всё хорошо перемешала.
🔹️Форму застелила бумагой для выпекания, распределила лопаткой в ней тесто - оно достаточно густое получается.
🔹️Сверху разложила сливы срезом вниз, немного утопила их в тесто, присыпала сахаром
🔹️В разогретой до 180° духовке выпекала минут 40.
🔹️Лучше дать этому пирожку остыть перед подачей, посыпать сверху сахарной пудрой.
Я приготовила слив больше, чем поместилось на пирог 🤗
Добавила к долькам сахар, немного воды и в микроволновку минут на 10👍
Ещё и варенье получилось.
Пошла пить чай) пока записывала для вас рецепт, мой сливовый пирог остыл.
Приятного аппетита!
Вкусной вам осени🍁
