Мы много лет печём хлеб дома в своей хлебопечке, а в магазине его практически не покупаем. Накопилось много разных рецептов, но наибольший восторг у гостей вызывает именно бородинский хлебушек.
Если дома есть все ингредиенты, сделать его не составит труда.
Итак, проверенный рецепт
Вам понадобится:
Дрожжи 2ч.л.
Мука пшеничная 500 гр.
Мука ржаная 100 гр.
Соль 1,5 ч. л.
Мёд 1,5 ст. л.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст л
Кориандр молотый 1 ст л
Солод 3 ст. л.
Вода 420 мл.
Все ингредиенты по порядку укладываем в вашу хлебопечку , устанавливаем основной режим. Моей хлебопечке уже больше 10 лет, она такой хлебушек печёт за 2 часа 50 минут.
На фото хлеб из половины ингредиентов. Если брать объём по списку, то хлебушек получится во весь объём хлебопечки.
Приятного аппетита !
