165,2 тыс подписчиков

Пять прекрасных идей приготовления баклажанов по-новому. Время БАКЛАЖАНОВ (27)

13 августа 202213 авг 2022

572

1 мин

Киш из баклажанов. Рулетики из баклажанов. Баклажаны, запечённые с картошкой, сладким перцем и помидорами. Сырники с баклажанами и зеленью. Баклажаны, тушенные с помидорами и оливками.

Нежные и сочные рулетики из баклажанов. Начинка для баклажанных рулетиков готовится из помидоров и болгарского перца со сметаной, чесноком и зеленью. Эту замечательную закуску можно есть и горячей, и холодной.

Баклажаны, запечённые с картошкой, сладким перцем и помидорами. Все овощи, а также сушёные травы и свежая зелень, отлично дополняют друг друга. А чтобы блюдо получилось максимально сочным и ароматным, овощи запекаются в рукаве.

баклажан, картофель, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло оливковое, зелень петрушки, базилик, травы пряные, соль

С рецептом сырников можно успешно экспериментировать. Несладкие сырники с баклажанами и зеленью получаются сочными, нежными. Готовятся недолго. Баклажаны перед добавлением в творожную массу нужно нарезать и несколько минут обжарить.

баклажан, творог, яйца, крупа манная, зелень петрушки, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, масло растительное, сметана (для подачи), чеснок (для подачи)

Приготовление баклажанов, тушенных с помидорами и оливками, также не займет много времени, зато отменный результат гарантирован. Баклажаны тушатся с оливками, сочными помидорами и ароматной зеленью петрушки, – абсолютная гармония вкуса!

баклажан, помидоры, оливки, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Любителям всевозможных овощных пирогов и запеканок придётся по вкусу киш из баклажанов. Правда, кишем его можно назвать только условно, так как в нём нет теста. Вместо теста основой служат ломтики баклажанов. В качестве начинки: томатный соус с зеленью, сыр, сладкий перец, колбаса. Очень аппетитно и вкусно!