Приветствую всех кто заглянул на мой кулинарный канал.
Блюда из картофеля всегда были одними из самых любимых в моей семье. Иногда для разнообразия я готовлю вместо обычного теста для пиццы, тесто из картофеля. Такая пицца получается сытная и вкусная. Любителям картофеля она придётся по вкусу.
Для приготовления нам понадобится:
- Картофель сырой 2 штуки;
- Соль и специи;
- Яйцо 1 штука;
- Мука 3-4 столовые ложки;
Для начинки:
- Лук;
- Помидор;
- Оливки;
- Сыр;
- Кетчуп;
Итак, изначально измельчаем картофель на мелкую тёрку и отжимаем лишнюю воду. Далее добавляем соль и специи на ваш вкус, у меня это перец и сладкая паприка. Также вмешиваем одно яйцо.
Теперь добавляем просеянную муку 3-4 столовые ложки и перемешиваем всё до однородной массы. Выливаем на заранее разогретую сковороду с добавлением немного растительного масла. Распределяем всю массу равномерно по диаметру сковороды.
Жарим на малом огне с двух сторон до румяной корочки. Получившийся блин выкладываем в форму и смазываем кетчупом или томатной пастой. Выкладываем всю начинку поочерёдно, а сверху засыпаем сыром. Далее отправляем в духовку 180 градусов на 10 минут.
Даём немного остыть и делим на порции. Можно подавать на стол и кушать. Всем приятного аппетита и до встречи в новых кулинарных статьях.
