Наверное, у многих есть бабушка, трепетно любящая огород и считающая своим долгом засадить весь участок полезными растениями и заготовить на зиму запасы в промышленных масштабах.
Вот у нас такая бабуля есть. И дача для нее в 6 соток тоже имеется. Когда в 90-е годы на этом участке засаживался каждый миллиметр и с него умудрялись собрать урожай и накормить 3 семьи, было понятно, зачем тратится столько сил и времени. Кушать хотелось, а с продуктами была беда.
Сейчас нет такой необходимости, в любом магазине можно купить и овощи, и фрукты, и ягоды. Любой каприз за ваши деньги. Нам не нужны тонна картофеля и 20 ведер огурцов. Мы не съедаем столько. Приходится отдавать соседям, знакомым, друзьям. Количество получающихся консервов существенно превышает наши потребности, и перед началом нового сезона остатки заготовок срочно раздаются окружающим.
И в этой ситуации жалко саму бабушку. Тратится столько сил, времени и денег, дача нынче тоже не дешевое удовольствие, чтобы потом все раздарить. Жалко родственников, потому что среди нас огородников-любителей нет, нам хватает 5 кустов томатов и огурцов, пары яблонь, чуть малины и смородины и грядочки зелени и клубники. Мы отказываемся помогать масштабно (на это просто нет времени и желания) и брать такое количество заготовок. А бабушка расстраивается и обижается. Но не сажать она не может.
Каждый год перед началом битвы за урожай бабуле ставится условие: сажать можно столько, сколько она сама может обработать, заготовить и съесть. За несколько лет огород сократится до 1/4 участка, остальное газон - красота и порядок. Но даже с этой части бабушка умудряется насолить, наварить и наквасить на роту солдат. Как с этим бороться? Наверное, это в крови у бабушек?
А вы сделали заготовки на зиму?
