Фейерверк ярких красок и отменного вкуса. Время БАКЛАЖАНОВ (29)

Фаршированные баклажаны, тушенные в томатном соусе. Баклажаны, жаренные с болгарским перцем. Салат с мидиями, баклажанами и помидорами. Свиные котлеты с баклажанами. Киш с творожно-сырной начинкой, баклажанами и помидорами.

Баклажаны, жаренные с болгарским перцем. Обжаренные овощи получаются слегка хрустящими, сочными, с лёгким ароматом чеснока. Это овощное блюдо можно подать самостоятельно: с кусочком хлеба – просто замечательно!

баклажан, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Салат с мидиями, баклажанами, помидорами и сладким перцем станет украшением любого стола. Сочные помидоры, аппетитные обжаренные овощи, ароматная зелень, нежное мясо мидий и острая заправка с чесноком, – несложно и ярко!

баклажан, помидоры, мидии варено-мороженые, перец болгарский, лук репчатый, лайм, чеснок, масло подсолнечное, масло оливковое, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Свиные котлеты с баклажанами сначала обжариваются на сковороде до румяной корочки, а затем запекаются в духовке. Получаются сочными и ароматными. Баклажаны сперва проходят несколько подготовительных этапов, а затем становятся частью фарша для котлет.

фарш мясной, баклажан, лук репчатый, булка белая, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Киш с творожно-сырной начинкой, баклажанами и помидорами – яркий и эффектный открытый пирог. В песочное тесто для этого необычного пирога добавляется жареный кунжут, а в начинке из творога, твёрдого сыра и сметаны запекаются ломтики баклажанов и помидоров. Вкуснота и красота!

масло сливочное, яйца, мука, кунжут, соль, творог, сыр твёрдый, сметана, баклажаны, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Фаршированные баклажаны, тушенные в томатном соусе. Обогатить вкус баклажанов может даже небольшое количество мясного фарша. Баклажаны начиняются говяжьим фаршем с большим количеством ароматными пряностей, а затем тушатся в соусе из помидоров. Мягкие баклажаны пропитываются соками пряного фарша и кислинкой томатов. Блюдо получается насыщенным по вкусу, с яркими нотками чеснока, тмина и розмарина.

баклажаны, фарш говяжий, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, тмин, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, розмарин, масло оливковое, зелень петрушки

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “Оригинально, вкусно и очень просто. Время БАКЛАЖАНОВ (28)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БАКЛАЖАНОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы