Для теста.
🌸Мука-400 гр
🌸Сахар-6 ст. ложек
🌸Яйцо-2 шт
🌸Масло сливочное-200гр
🌸Разрыхлитель-20 гр
Начинка
🌸Творог-500гр
🌸Сметана-300гр
🌸Сахар-250 гр
🌸Яйцо-3 шт
🌸Крахмал кукурузный-1 ст. ложка
🌸Клубника-2-3 ст ложки, можно больше.
Делаем тесто.
Перетираем размягчённое сливочное масло с сахаром, добавляем муку, яйца и разрыхлитель. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 40-50 минут.
Готовим начинку.
Соединяем творог, сметану, сахар, яйца и крахмал и пробиваем блендером.
Берём форму для запекания, застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Достаём тесто из холодильника и распределяем по форме, формируя бортики.
Выкладываем немного ягод на тесто, заливаем начинку и украшаем остальными ягодами.
.
Отправляем пирог в духовку на 50 минут на 190°-200°.
Когда пирог будет готов, даём ему немного остыть.
Приятного аппетита.
Ягоды можно брать любые, кому какие нравятся.
#творожный пирог с клубникой
Спасибо, что дочитали.
Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии.
