Лапшу удон обожают мои дети, поэтому я готовлю это блюдо на скорую руку, когда совсем не хочется сочинять, что приготовить.
Для меня это лично ежедневная головоломка, потому что дети далеко не все едят, а накормить надо.
Итак, готовлю необходимые ингредиенты
Лапша удон, грудка куриная, перец болгарский, соевый соус, кунжут, соль, перец.
Грудку промываю и режу соломкой. Одновременно ставлю кастрюлю на плиту с водой для варки удона. Воду не подсаливаю, потому что буду использовать соевый соус
Обжариваю на сковороде до золотистой корочки
Добавляю соль, перец, перемешиваю
Готовую грудку выкладываю в сковороду побольше, в которой я буду соединять все ингредиенты
Перец режу треугольниками, у меня 4 перца разного цвета
Обжариваю на сковороде
Как только перец приготовился, перекладываю его к грудке
Вода в кастрюле уже закипела, кладу удон и варю 6 минут после закипания
Откидываю лапша на дуршлаг и промываю водой
Соединяю с курицей и перцем. Ставлю на огонь и добавляю соевый соус
Перемешиваю и обжариваю все ингредиенты вместе ещё 5 минут
Посыпаю семенами кунжута
Вкусный и ароматный удон с грудкой и сладким перцем готов!
Вот и все, вкусный обед готов!
