Одни дачники предпочитают снимать помидоры с куста в зеленом виде, чтобы они дольше и лучше хранились, другие - дожидаются полного созревания и собирают только красные и спелые томаты. Разберемся, какой способ лучше.
Как отмечают опытные огородники, в выращивании помидоров важно не только правильно поливать растения и своевременно вносить подкормки. Важно правильно собрать урожай, чтобы на столе всю осень, а то и зиму, были натуральные мясистые и сладкие помидоры.
Помидор в среднем растет 42 дня. В конце шестой недели плоды приобретают темно-зеленый цвет. В этот период огородники не рекомендуют снимать урожай с куста, пишут belnovosti.by.
Дело в том, что помидоры темно-зеленого цвета еще не набрали нужное количество витаминов и полезных веществ.
Идеальным моментом для сбора плодов считается предпоследняя стадия созревания, то есть когда они от бледно-зеленого цвета становятся слегка розовыми. Розовая спелость – это состояние томатов, при котором они уже накопили нужное количество полезных элементов, питательных веществ и сахаров.
После сбора, в ящиках, такие помидоры полностью дозреют всего за 5 дней и будут готовы к употреблению в пищу.
А вот в максимально спелом виде - когда помидоры стали ярко-красного цвета и слегка мягкие, собирать их не советуют. Уборка урожая, который достиг последней стадии зрелости, связана с двумя минусами. Во-первых, он быстро портится. Во-вторых, такие плоды накапливают значительное количество кислот, а доля сахаров падает.
Напомним, ранее сообщалось,чем подкормить томаты, чтобы они быстрее становились спелыми.
Автор: Оксана Соболева
