Сегодня у меня совсем не колбаса😀.
И так встречаем закуска, печёночный торт. Он конечно очень далеко и от колбасы и даже от паштета, но очень эффектен на столе.
Если кому интересно то вот рецепт:
- Печень 500 гр.
- Соль перец по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко грамм 100
- Мука грамм 150 гр.
- Лук 2 средние луковицы
- Морковь средняя одна.
- Майонез для смазывания.
Печень пропускаем через мясорубку добавляем яйца, муку, соль, перец. Всё перемешиваем до образования жидкого теста.
На сковородке выпекаем из полученного печеночного теста блинчики.
Из лука и моркови готовим зажарку.
Смазываем полученные блинчики майонезом и выкладываем зажарку так поступаем со всеми блинчиками, собираем торт.
Затем помещаем его в холодильник для пропитывания.
Отличная и красивая закуска готова.
Еще больше рецептов смотрите тут.
