Осенью возникает много лирических желаний. Например, в эту волшебную пору хочется пойти и жрануть водки. А кто я такой, чтобы подавлять собственные желания, правильно? Ну вот.
ЦЕНА
Водку «БАЛЧУГ XVI век» я купил в «Красном и Белом» по акции. Акция заключалась в том, что в нагрузку к водлу всего за 1 рубль можно было купить пакет яблочного сока RICH!
Итак, за 499 рублей и 98 копеек я приобрёл пол-литра водки и литр сока. Неплохая покупка, так как в этих ваших интернетах красный «БАЛЧУГ» продают рублей за 700, а сок за 150 рублей. То есть получается, что я сэкономил целых 350 рублей!
ПРОБКА И ДОЗАТОР
Красная пробка обмотана пластиковой плёнкой. Мдэ... Как же производители задолбали прятать пробку под пластик! Ведь это же лишний мусор! К тому же язычок часто рвётся, не справляясь с возложенной на него миссией.
Не ожидал, но в этот раз произошло ЧУДО! Язычок не порвался, а сработал на совесть. Ничего себе! Для отечественных водок — это настоящее событие. Обычно эту плёнку в итоге приходится сдирать ножом или вилкой, что, конечно, портит впечатление от предстоящей встречи с напитком.
Ну ладно, настало время поговорить о пробке. Пробка крутая, ведь она из дерева! Что очень непривычно. Ведь обычно производители делают пластиковую имитацию под дерево, а тут прямо настоящая деревяшка! Чтобы удостовериться, я даже ножом пробку поковырял. Видите срез на фотографии выше?
Меня удивила не только деревянная крышка, но и то, что находилось под ней. Там я обнаружил горлышко весьма оригинальной формы. Хм... Сейчас затестим эту инновацию мордовских бутылочных инженеров.
От слов — к делу. Из такого горлышка водка льётся как раз той струёй, что надо. Никаких разбрызгиваний и подтеканий выявлено не было. Оценка 5+
Могу сказать вам, что я в это горлышко прямо влюбился. Наливать него мне показалось куда удобнее, чем, например, из бутылки культовых «Журавлей», которые славятся своей тонкой стеклянной шеей.
БУТЫЛКА
Бутылка кругленькая, держать удобно. Стекло голубенькое, необычное.
Необычно стекло не столько своим цветом, сколько тем, что внутри стекла очень много мелких пузыриков воздуха.
Я сначала думал, что эти пузырики — это брак, но потом догадался, что это такой намёк древнюю-древнюю древность. Ну вроде кривой бутылки водки Orthodox от Beluga Group.
Мммм... Ну ладно, пузырики в стекле — это намёк на древность. А голубой цвет намёк на что? Ответа на этот вопрос я на официальном сайте так и не нашёл. Зато как на портале, так и на этикетке объясняется, почему водка называется именно так. Оказывается, именно на Балчуге Иван Грозный открыл первый царский кабак.
На этом моменте следует, пожалуй, рассказать, что такое Балчуг. Балчуг — это такой остров напротив Кремля. Почему он так называется, историки спорят по сей день:
- Одни говорят, что всё дело в том, что в старину на острове торговали рыбой, бизнесом этим там занимались в том числе и многочисленные тюркоязычные предприниматели, а «балчук» на их наречии означает «рыбный торг»;
- Другие же уверяют, что всё дело в том, что в Средние века в той местности было невероятно грязно, а грязюка на тюркских языках — «балчуг». В пользу этой версии говорит то, что как раз на острове располагается Болотная площадь, на месте которой в старину была не брусчатка, а сплошная трясина болотная.
Ладно, вернёмся к нашей бутылке. Итак, как на этикетке, так и на сайте написано о воссоздании древней технологии, по которой водка делалась в XVI веке. Кхм... Может, хватит уже выдумывать? Ведь в те времена не было спирта-ректификата, подробнее об этом я писал тут.
Фраза «Таким образом, мы полностью воссоздаем вкус исконной русской водки с новым уровнем чистоты современных технологий» вообще вызывает у меня восторг. Руководствуясь той же логикой можно сказать, что:
- «Таким образом, мы полностью воссоздали исконную бабушку с поправкой на то, что она оформлена в теле дедушки»;
- «Таким образом, мы полностью взяли на работу того самого Гену с поправкой на то, что это Чебурашка»;
- «Таким образом, мы совершенно точно приготовили пюре с поправкой на то, что это плов»;
- «Таким образом, мы отрыли окно нараспашку с поправкой на то, что мы его закрыли».
Хочу ещё побрюзжать! Этикетка оформлена небрежно. Посмотрите на фотографию снизу. Во-первых, «вода питьевая исправленная» там написано ДВАЖДЫ.
Во-вторых в составе, судя по всему, пропущен один из ингредиентов. После чабреца должна была идти ещё какая-то травка. По логике это должна была быть Лапчатка прямостоячая, но про неё почему-то забыли. В результате в тексте вместо «Лапчатка прямостоячая (корень калгана)» появился лишь вот такой обрубок: «корень калгана)». При этом, как вы видите, даже первую скобку умудрились потерять!
(В связи с этим вспоминается старый добрый анекдот про абсолютно белую комнату и два чёрных шара).
===
!!!
Всё, что написано выше про ошибки на этикетке, забудьте. Сотрите из памяти! ЛВЗ «Саранский» оперативно вышел на связь и доступно объяснил, что ошибок на этикетке нет. Письмо производителя можете почитать ниже. Я же посыпаю голову пеплом, стыжусь и благодарю завод за то, что теперь я знаю такие нюансы. Спасибо!
Всё. Брюзжание на этом закончилось. Возвращаемся к бутылке, в её оформлении используется стеклянный рельеф. Сверху написано INSPIRED BY PERFECTION (в перев. с англ. — «вдохновляясь совершенством»), а снизу — BASED ON THE PAST AIMED FOR THE FUTURE (в перев. с англ. — «основана на прошлом, нацелена в будущее»).
Видите на нижнем рельефе цифры «16» и «21»? Дело в том, что серия водок «Балчуг» состоит из двух видов:
- водка особая «БАЛЧУГ XVI век» (красная этикетка);
- водка «БАЛЧУГ XXI век» (синяя этикетка).
Особенность синего «БАЛЧУГА» состоит в том, что в этой водке нет метанола (совсем). И это не маркетинговая уловка, а факт, подтверждённый профильными лабораториями. Эту водку (у неё так называемый «чистый» состав: только спирт и вода) я этим летом брал на отдых в Крым. И остался очень доволен напитком, рекомендую!
Ладно, что-то меня бросает из стороны в сторону. Вернёмся обратно к обозрению бутылки красного «БАЛЧУГА». Донышко у неё непростое, а с огромным пунтом, внутри которого есть рельеф «BALCHUG XXI век».
СОСТАВ
- Спирт солодовый «Альфа»;
- Вода питьевая исправленная;
- Анис звёздчатый;
- Плоды можжевельника;
- Корень дягиля;
- Семена фенхеля;
- Чабрец;
- Корень калгана.
ВКУС
Перед дегустацией я никогда водку не охлаждаю, так как заморозка помешает распознать и прочувствовать все грани вкуса напитка. Вот и в этот раз вода была комнатной температуры.
Из наполненной стопки на меня сразу дохнуло анисом. Я обрадовался, ведь я очень люблю разные анисовки. После первой рюмки радость моя лишь увеличилась. Ведь водка зашла невероятно хорошо, на переднем плане сперва ощущался один анис, а потом его дополнили нотки фенхеля и джинового можжевельника. Класс!
При этом видно, что все эти травки не просто смешали наобум, как в случае, например, с водкой «Пенега», а сделали это с умом — ощущается настоящая симфония вкуса.
Могу сказать, что я от этой водки остался просто в диком восторге. Ведь мне нравится анис, нравится можжевельник, нравится, что нет сахара. Но... у очень многих совсем другие вкусовые пристрастия.
Если вам не нравится узо, самбука, ракы и другие анисовки, то вам эта водка тоже придётся не по вкусу. Более того: вы обплюётесь. И станете орать, что хотели выпить нормальной водки, а не сироп для кашля. Короче, на алкомарафон с друзьями вместо красного «Балчуга» лучше взять водку с более нейтральным вкусом.
ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ
Водки линейки «БАЛЧУГ» выделяются своей технологичностью. Я вполне верю, что красную водку действительно какое-то время выдерживают в каких-то кубах, и верю, что в синей водке действительно нет метанола. И за это желание развивать отрасль и не бояться экспериментов хочется Саранский ликёроводочный завод поблагодарить. Ведь в их портфеле столько клёвых напитков: премиальные органик-водки «Чистые Росы» и SPELTA, вымороженный «Иней», народная «Деревенька», гурманская «Солодовая» и т. д. Видно, что ЛВЗ не идёт лёгким путём, а действительно любит водку и готов делать её всё более вкусной и интересной. И это похвально. Ведь многие другие предприятия считают, что достаточно просто бахнуть в водку побольше сахара и ок. А опыты с органическим и безметанольным спиртами? Морока с кубами? Да кому всё это нужно!
БАЛЛЬНЫЙ ЗАЧЁТ
Удобство бутылки-пробки-дозатора: 7/7
Вкус: 7/7
Стиль и легенда: 6/7
Сводный индекс awesomevodka: 20/21
А что об этой водке говорят другие уважаемые водочные блогеры?
В связи с тем, что Алкобард стал высказываться на политические темы, смотреть его становится всё труднее. Но в ролике про «Балчуг» он, слава богу, от ненужной философии и геополитики удержался.
Аромат красного «Балчуга» видеоблогеру понравился, он назвал его «интересным». Опрокинув первую рюмку, Алкобард воскликнул: «Полцарства за пельмень!». Типа под закуску анисовка зайдёт идеально. Из двух «Балчугов» блогер выбрал именно красную. Сказал, что обязательно купит её снова.
В своём ролике Алкобард очень много слов сказал про то, что «Балчуг» — «Лучшая русская водка 2021 года по версии американского Forbes». Но это, кхм, не совсем так, о чём очень толково рассказал уважаемый Сормовский.
Красный «Балчуг», кстати, Сормовскому понравился. Но уважаемый блогер тоже сделал оговорку, что эта водка придётся по вкусу лишь тем, кто любит анисовки. Похожую аналитику выдал и уважаемый Алкопоезд.
Я НЕ ПРОПАГАНДИРУЮ АЛКОГОЛЬ И НАПОМИНАЮ О ЕГО ВРЕДЕ!
Советую вам почитать:
УМОЛЯЮ! Подпишитесь на мой канал и поставьте ЛАЙК этой статье. Буду невероятно признателен! И буду рад Вашим комментариям.
#водка #обзор на водку балчуг #водка балчуг отзывы #балчуг #алкоголь #хорошая водка #какую водку купить в красном и белом #хорошая водка в красном и белом #водка без сахара #история
