Для приготовления салата нам понадобится:
- 3-4 средних баклажана 🍆🍆🍆
- 2 болгарских перца 🌶🫑
- 2 помидора 🍅🍅
- зелень кинзы,укропа, петрушки 🌿
- 2 дольки чеснока 🧄
- 1 столовая ложка кунжута
- для заправки: 3 ст.ложки соевого соуса, сок лимона и перец по вкусу.
Шаг 1. Нарезаем баклажаны на кубики и обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 2. Нарезаем болгарский перец кубиками и обжариваем до золотистого цвета
Шаг 3 Обжариваем слегка кунжут на раскалённой сковороде без масла
Шаг 4 Нарезаем помидоры кубиками
Шаг 5 Нарезаем зелень и чеснок
Шаг 6. Смешиваем все ингредиенты, заправляем соевым соусом и лимонным соком. Ставим в холодильник минут на 30
Приятного аппетита 😋