Банку 0.45л взял за 110р в безымянной лавке под домом. Кстати, на сайте волковской оно стоит 140 в розницу. Та же петрушка с ценой в их фирменных магазинах. Я-то, наивный, думал там дешевле будет.
А вот как пивовары свой сорт описывают:
Уникальный «белый» IPA. Пиво в стиле индийский светлый эль, сваренное с использованием 100% пшеничного солода. Во вкусе и аромате преобладают солодово-цветочные тона. В отличии от традиционного IPA имеет светло соломенный цвет. Сочетается с блюдами из мяса, овощей и морепродуктов, а также с сырами и азиатской кухней. Употреблять при температуре 4-5 градусов.
Положим, белый ипа - вещь не уникальная и уже давно известна. Во всяком случае в справочнике BJCP от 2015 года она точно есть, равно как и 2021. Это лёгкий освежающий эль в американском стиле с особенностями варки на пшеничном солоде: возможны привкусы дрожжей, хлеба, банана, специй.
- Производитель: Россия, Волковская Пивоварня
- Стиль: белый IPA
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, пивные дрожжи
- ТТХ: алкоголь 6.0%, ЭНС 14.0%, горечь 47 IBU, срок годности 6 месяцев. Светлое, нефильтрованное, непастеризованное.
- Рейтинг Untappd: 3.58 из 5
- Розлив: 07 июля 2022
Эмм.. а где в составе обещанный и обязательный пшеничный солод? Или писали копипастой?
Пены у холодного немного.
Цвет мутный, светло-янтарный.
Сдержанно пахнет хмелем: много цитруса, цветов и немножко травы.
Во вкусе изрядно цитруса лимона-апельсина с теми же цветами. Баланс выдержан очень хорошо. На заднем фоне трава. Горечь в районе 25-30 единиц по ощущениям. Пьётся легко. Необходимые 47 IBU скорее всего есть, но они изрядно смягчаются пшеничным солодом и отсутствием фильтрации. Причём солод в засыпи скорее всего ещё и ячменный использовался, он даже больше чувствуется.
Алкоголь скрыт грамотно.
Послевкусие долгое, горьковатое, цитрусовое.
- Достоинства: баланс, питкость
- Недостатки: цена, жлобская тара
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.5 из 5
- Вердикт: Брать можно, но дорого. За 110 ещё нормально, но за 140 - нет. В целом приятная лёгкая ипашка в американском цитрусовом стиле. Ничего особенного. Пшено особо не чувствуется.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #пабд
