Чтобы выяснить цены на продукты доя окрошки и овощного салата корреспондент «КП-Рязань» изучил цены в гипер и супермаркетах, а также на сельскохозяйственном рынке и ярмарке выходного дня. По последним двум местам бойкой торговли остановимся отдельно.
На Первомайском рынке в Рязани можно было купить все. Но чувствовалось, что большинство овощей перекочевали сюда не с фермерских полей, а с оптовой базы. Поэтому цены на них не сильно отличались от магазинных. А вот зелень стоила гораздо дешевле - пучок укропа или петрушки (приблизительно 150 г) стоил 30 рублей. Также продавали редис в развес. Все это привело к тому, что «окрошечный индекс» и стоимость набора для щавелевых щей оказались самыми низкими.
Ярмарка выходного дня просто изобиловала свежей зеленью. Почти у каждого частника в ведерке стояли укроп, петрушка или лук. У многих была и кинза. Цена за стандартный пучок - 20 рублей. Также широко представлены и местные огурцы. Картофель есть в наличии как молодой, так и прошлогодний, причем по одинаковой цене - 40 рублей. Но какой из них брать?
- Молодой картофель сейчас - сплошная химия, - пыталась убедить корреспондента пожилая женщина.
Хотя и от старой картошки, кажется, сейчас толку мало.
- Любой картофель на 90% состоит из крахмала, - рассказывает врач-диетолог Нина Срослова, - и витаминов и полезных веществ в нем не так много. Но даже это небольшое количество за время хранения снижается приблизительно в два раза. Что касается молодой картошки, то в ней столько же «химии», сколько и в старой - их же выращивают на одном поле. Просто скороспелые сорта созревают рано и не предназначены для длительного хранения.
Что касается яиц, то их на ярмарке выходного дня в Рязани продают как фабричные (60 рублей), так и якобы деревенские (по 100). Почему якобы? Поделимся своими сомнениями. Уж очень они [яйца] чистые. Может это и хорошо, но...
Рядом с ярмаркой находится небольшой сетевой магазин, где продают яйца по низкой цене. Причем последний завоз был от производителя, чья продукция имеет яркий желток. В субботу яйца из этого магазина исчезли... Совпадение? Возможно. Однако стереть надпись с десятка фабричных яиц - дело максимум пяти минут.
Кроме того, надо быть внимательным при покупке развесных товаров - молочных продуктов, колбасы и т. д. - корреспонденту пришлось столкнуться с таким, как казалось, забытым способом обмана, как не сброшенная тара. То есть когда к вашей покупке прибавляют дополнительно десятки граммов.
Подробнее о продуктах на окрошку в Рязани, ценах на них, читайте в материале: Стоимость набора для окрошки в Рязани может различаться в полтора раза. Как не быть обманутым
