Названия экзотических фито-масел частенько мелькают в рекламных роликах косметических и гигиенических средств: амла, аргана, иланг-иланг, бабассу, ши... Но озадачивались ли вы, как выглядят растения, которые эти масла «производят»? Давайте мы покажем их вам. А заодно напомним названия всей этой зеленой экзотики, над произношением которой можно натурально сломать язык.
Масло амлы
Получают из плодов или листвы молочайного растения эмблика (ударение на «э»). Его называют также амла, амалаки, индийский крыжовник, миробалан серый.
Это полулистопадное дерево высотой до 2-8 метров. Его родиной считается Азия. Цветет дерево довольно симпатично и оригинально – нежные цветочки собраны в эдакие пирамидки.
Съедобный плод амлы круглый, диаметром 2-3 см. Вкус индийского крыжовника кислый, терпкий, вяжущий с горьковатой нотой. Внутри содержится хрустящая сочная мякоть с шестью маленькими семенами.
Для приготовления 1 мл масла амлы необходимо переработать примерно 10 тонн плодов!
Масло ши, или карите
Извлекается из семян вителлярии парадоксальной. Это африканское дерево семейства Сапотовых, достигающее 20 м в высоту и более метра в диаметре. Способное жить несколько столетий!
Начинает цвести душистыми цветками в двадцатилетнем возрасте и активно плодоносить в почтенном пятидесятилетнем. Высокую урожайность сохраняет более ста лет.
Плоды ши состоят из тонкой, сладкой, питательной мякоти, которая окружает крупненькие, богатые маслом семена. Орехи имеют вес около 3 грамм.
Масло жожоба
Это продукт ветвистого вечнозелёного кустарника симмондсии (ударение на «о») китайской, более известной под названиями жожоба и хохоба. Есть и расхожее название – китайский финик.
В диком виде встречается в североамериканских пустынях и чапарале. В высоту достигает лишь 2-3 метров, а вот корни проникают вглубь почвы на 15-20 метров.
Несмотря на своё научное название, в Китае это растение не встречается. Ошибка возникла при первоописании растения.
Плод жожоба - трёхгранная коробочка, внутри которой семечко, а в ней – ядро, из него и извлекают столь ценное масло. Оно представляет собой жидкий воск, получаемый из орехов прессованием.
Аргановое масло дает аргания колючая, произрастающая исключительно на юге Марокко. Представьте, все попытки высадить растение в другие места планеты и даже просто в соседние с ареалом произрастания регионы Марокко оканчивались фиаско – дерево либо не приживалось совсем, либо не плодоносило.
Аргания - дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8-10 м в высоту и живущее 150-200 лет. Симпатичные цветки аргании маленькие жёлто-зелёные.
Плод — 2-4 см длиной и 1,5-3 см шириной. Пробовать его на вкус – себе дороже. Потомучто твёрдое ядро с 2-3 богатыми жирами семенами окружает слой вонючей мякоти.
Для созревания ягоде аргании требуется целый год! Из 100 кило плодов аргании получают 5 кг косточе., А уж из них добывают до 2 литров масла.
Обработка аргановых плодов происходит вручную - ядра очищают и перетирают каменным жерновом. На один литр масла уходят плоды 7 деревьев.
Есть два вида арганового масла: пищевое и косметическое. Пищевое давят их пережаренных ядер, косметическое – холодным отжимом.
Масло бабассу
Носит одно из имен пальмы аталлеи (ударение на «е») особой. Известна она и как куси-пальма. А произрастает в регионе тропических лесов Амазонки в Бразилии. И кое-где даже считается сорняком.
Пальма бабассу (ударение на «у») достигает 20 м в высоту. Плоды - орехи, собранные в гроздья штук по 500. По виду они похожи на кокосы. Впрочем, и масло по свойства близко к уже ставшему привычным косовому.
Из семян куси-орехов получается масло светло-жёлтого цвета, практически без запаха. Плавится оно при температуре 23-30°С. При более низкой становится твёрдым, а при нанесении на кожу тает.
Масло ореха макадамии
Австралийскую макадамию долгое время называли по-разному: муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Это дерево достигает 15 метров высоты, на ветвях - гладкие, кожистые листья.
Как правило, оно начинает давать урожай на 7-10 году жизни.
Макадамия довольно распространенный орех. Найти его на полке магазина нетрудно в натуральном виде или в шоколаде. А его название - в составе косметических средств.
Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. Но следует знать одну неприятную особенность - эти орехи токсичны для собак!
Масло иланг-иланг
В отличие от вышеупомянутых масел, это добывается не из плодов, а из цветов. Получают его методом паровой дистилляции цветков растения кананга душистая. Это вечнозелёное дерево высотой 10-40 м.
Соцветие кананги - кисть, цветки длиной от 5 до 7,5 см. Глубокий и богатый запах цветков иланг-иланга напоминает жасмин и нероли. Его используют в разных ритуалах и обрядах.
Но мало кто знает, после отцветания на ветвях канаги, как и положено, образуются тёмно-зелёные плоды, которые, созревая, чернеют. Они не используют в пищу, хотя съедобны и имеют приятный, терпкий хвойно-можжевеловый аромат.
Узнали что-то новое о старых «рекламных» знакомых?
