Экономия финансовых, временных и энергетических ресурсов
Наступило время появления на прилавках супермаркетов нашей отечественной капусты. Сейчас ее цена за килограмм опустилась до 20 рублей. А значит пришло время капустных салатов. Существует множество разных рецептов их приготовления. Я же предлагаю салат из капусты, где в качестве вспомогательных ингредиентов используются репа и свежие шампиньоны с огурцами. Тот, кто считает, что свежие шампиньоны нельзя есть сырыми, может ограничиться капустой, репой и огурцами.
Итак, мелко шинкуем капусту и огурцы. Можно это сделать кухонным измельчителем. Репу трем на терке. Измельченную овощную массу солим, добавляем немного сахарного песка и одну/две столовых ложки 9% уксуса. Не забываем про масло. Можно любое. Подсолнечное, оливковое…
Однако, большую пользу принесет капустный салат, в котором будут присутствовать свежие шампиньоны. Замечу, что в них наряду с разного рода витаминами, содержится более 32% белков, которые необходимы любому человеку в любом возрасте.
Приятного аппетита.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
#экономия #рецепты #еда #история #история кухни #кухня #кулинария #ссср
