ПП-пирог, в котором есть творог

Диетический пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:

Для начинки:

• Куриное филе 350 г
• Шампиньоны 300 г
• Шпинат (свежий или замороженный) 200 г
• Йогурт 2 ст.л.
• Лук 1 шт.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Сыр 40 г

Для теста:

• Яйцо 3 шт.
• Мука пшеничная цельнозерновая 80 г
• Творог нежирный 150 г
• Разрыхлитель теста 5 г

Приготовление:

1. Куриное филе отварите и нарежьте кубиками.
2. Шпинат промойте, нарежьте и слегка обжарьте на масле. Грибы и лук нарежьте и потушите до готовности в йогурте.
3. Для теста смешайте яйца с творогом. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Выложите на противень половину теста, сделайте бортики.
4. Далее выложите слоями курицу, шпинат, грибы и тертый сыр. Каждый слой присолите.
5. Накройте пирог второй половиной теста и защепите края.
6. Выпекайте 30 минут при 180С.