Привет!
Нашла рецепт торта Наполеона в бабушкин ой тетрадки. Всё детство ели.
Ингредиенты :
- 500 гр сметаны,
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 100-200 гр маргарина,
- соль- по вкусу,
- пол чайной ложки соды.
Приготовление:
Замесить тесто, как на лапшу.
Разрезать тесто на куски.
Раскатать куски теста скалкой.
Вырезать ножом круг, раскатанный скалкой (глубокой тарелкой), с размер сковороды.
Выпекать на сухой сковороде без масла (печется быстро)
Выпеченные блины складывать друг на друга
Теперь готовим ТЯНУЧКУ (крем для торта) :
1,5 литра молока поставить на огонь, довести до кипения.
Туда добавить сахар по - больше (сахарницу).
В 0,5 литра молока развести 4 столовых ложки муки, на кончике ножа добавить ванилин.
Всё добавить и заварить, как кисель. Остудить до тёплого состояния.
И послойно делать торт, на каждый корж по 3-4 ложки тянучки.
УКРАСИТЬ :
Печенье потереть на тёрке, обсыпать весь торт и бока этой крошкой.
Сверху можно украсить торт шоколадной крошкой (шоколад бабаевский лучше взять) - по желанию.
Дать настояться.
Приятного аппетита!!!
