Немного измененный вариант окрошки
Ингредиенты: Колбаса/мясо, Картофель, Яйца, Редис и зелень по вкусу (можно заменить редис на редьку), Огурцы, Горчица, сметана/майонез и специи, Заливка квас/минеральная вода/кефир и пр. кому что нравится
Способ приготовления:
Отвариваем картофель, из яиц делаем яичные блины, а мясо нарезаем мелким кубиком и обжариваем до готовности.
Все нарезаем кубиком (одинаковым) и убираем в холодильник не заправляя ничем, чтобы немного увеличить срок годности).
Перед подачей залить по вкусу квасом/кефиром, добавит горчицу, сметану/майонез и специи и все готово.
