Для приготовления кокосовых вафель нам понадобится:
• перепелиное яйцо 6 шт./либо куриное 3 шт.
• кокосовое молоко 500 мл
• кокосовая мука 200 гр.
• кокосовая стружка 100 гр.
• разрыхлитель 4 гр.
• ваниль 1 стручок
Калории: 2462
Общий вес: 957 гр.
Время приготовления: 20 минут
Необходимо отделить белки от желтков.
В желтки добавляем ваниль и взбиваем. Совмещаем полученное с кокосовым молоком и как следует перемешиваем.
________________________________________________________________________________
Полезно знать! Кокосовая мука оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствует стабилизации уровня холестерина в организме, укрепляет иммунитет.
________________________________________________________________________________
В отдельной ёмкости смешиваем кокосовую муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
Затем добавляем к этому нашу полученную ранее смесь.
Все тщательно перемешиваем.
Яичные белки взбиваем до густой пены и аккуратно вводим в нашу массу, постоянно помешивая.
В разогретую вафельницу наливаем тесто и жарим пока вафли не подрумянятся. Потребуется около 5-7 минут.
Украсить вафли можно ягодами, йогуртом или сиропом.
Приятного аппетита!
