Уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодня я готовила первый раз на гарнир цветную капусту. Цветную капусту я, как всегда сажала в два приёма. Так вот первая ещё растёт, а та капуста, которую я сажала второй раз была скороспелая и выросла вот такая. Немного странная, маленькая, но цветная капуста. Искала пакетик, с которого я сажала, пока не нашла. Завтра ещё поищу.
Ингредиенты: цветная капуста, чеснок 5 зубчиков, 2 яйца, 1 ст. л. муки, соль и масло подсолнечное для жарки.
Цветную капусту разделяем на соцветия и промываем в солёной воде, для того, чтобы если есть какие-нибудь посторонние букашки, они вымылись. Капусту надо отварить в подсоленой воде. Ставим на печь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, опускаем туда капусту и варим после закипания ровно 5 минут.
Пока варится капуста, трём на мелкой тёрке чеснок.
Взбалтываем яйца.
Смешиваем с чесноком и ложкой муки.
Сливаем воду через дуршлак. Остужаем капусту.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и после того как капуста остынет, обмакиваем каждое соцветие в яйцо с чесноком и выкладываем на сковороду. Слегка обжариваем с обеих сторон. Следить, чтобы не подгорела.
Вот что должно получится! Красота и вкуснота! Это не для красного словца! Действительно очень вкусно благодаря чесноку. Чеснок не чувствуется, а вкус очень приятный.
Вот наш сегодняшний ужин! Жареная в яйце рыба пикша, а на гарнир цветная капуста и зелень! Кстати, очень вкусная рыба!
Статью я писала сегодня, а появится она на канале завтра 25 июля.
Ну вот и всё, чем я хотела поделиться сегодня с вами. Спасибо тем, кто дочитал до конца. Делитесь своим опытом и новостями.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезную и интересную информацию!
Делитесь информацией со своими друзьями в соцсетях.
Спасибо!
