Мало у кого из садоводов получалось избежать выращивания горьких огурцов. К сожалению, этого невозможно узнать до тех пор, пока овощ не сорван с грядки. Однако можно совершить определенные действия, чтобы снизить риск до минимума.
Огурцы становятся горькими из-за содержащегося в плоде кукурбитацина. Это соединение делает листья горькими для защиты от животных, однако портит вкус и самого овоща. Чаще всего горечь концентрируется возле стебля и в кожуре огурца.
Малина всем на зависть: 5 повышающих урожайность кустарника секретов
Чтобы избавиться от горечи, нужно следовать нескольким правилам.
Прежде всего, огурец должен получать много влаги. Особенно важно это в периоды сухой погоды. Держите грядки постоянно влажными, чтобы максимально снизить вероятность появления горечи.
Другой важный фактор сладости овоща – богатая почва. Чтобы растение хорошо развивалось и давало богатый урожай, земле необходима обильная подкормка органическими веществами. Опытные садоводы рекомендуют добавлять компост и при подготовке грядок и во время всего вегетационного периода.
Огород в порядке: три простых способа выгнать вредителей без химии
Недостаток солнца может также негативно отразиться на качестве плодов. Высаживать культуру следует в местах, где будет достаточно солнечных лучей и мало конкурентов в виде высоких деревьев или растений.
Ирина Бахолдина
