Всем привет! Давно хотела научиться такие печь. Нашла 4 рецепта и решила соединить их в один. Аромат и вкус божественные!😍
Рецепт:
- 100 гр сливочного масла
- 50 гр меда
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- 225 гр муки (но мне было мало и я в процессе добавила еще)
- 1 яйцо
Приготовление:
Мед, сливочное масло, специи и соду разогреть в кастрюле постоянно помешивая. У меня это все стало шоколадного цвета. В другой емкости взбить яйцо с сахаром и просеять муку. Далее добавить смесь из кастрюльки. Все смешать, сформировать комок, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Повторюсь, пока сформировывала комок, добавила еще муки, т.к. тесто очень липкое получилось. Я его потом еще раз на 10 минут в морозилку убрала. Когда тесто станет плотнее, раскатываем его толщиной примерно 0.5 см. Вырезаем формочками и выкладываем на противень застеленый бумагой. Кладем печеньки далеко друг от друга, т.к. в процессе они увеличиваются. У меня из-за этого первая партия приклеилась друг к другу. Выпекала 10-15 минут примерно при t°180. Потом печеньки еще подсохнут. Вышло 45 печенек. Очень вкусные!😍
Всем приятного аппетита!
