Процесс готовки лагмана в казане с печкой на свежем воздухе, с рассеивающим ароматом по всей округе, это просто СМАК.
Общее время готовки составило 1ч. 40 мин.
Итак какие ингредиенты понадобятся:
Мякоть говядины - 1,5 кг,
Жир для жарки (лучше курдючный) 150-200гр
Лук- 3 больших головки
Морковь-5-6 штук,
Баклажаны- 2 шт.
Болгарский перец-4-5 шт (на свой вкус)
Томаты- 5-6 среднего размера
Картофель - 6 шт среднего размера жгучий перец - 1 стручок (можно больше, все на любителя)
Чеснок -1 головка.
Специи- черный красный перец, зира, куркума, паприка, соль- все по вкусу.
Зелень любая на ваш вкус.
Лапша специальная покупная для лагмана. Если предпочитаете домашнюю- то рецептов множество на любой вкус.
Вот такой лагман приготовил сын. Сам процесс готовки в видео. 👇
Желаю приятного просмотра, когда видео монтировала, аппетит настолько разыгрался, пришлось идти на кухню)))😂😂😂
Всем удачи, тепла и Мира! Ваша Наташа.
