Konix Brewery, как и большинство крафтовых пивоварен, имеет свою регулярную линейку, пиво из которой встречается куда чаще, чем многие другие позиции. Я из регулярных сортов, которые можно встретить в крупных магазинах попробовал, наверное, все, кроме одного - бельгийского витбира Blanche Ma Cherie.
Бельгийские бланши я покупаю в последнее время очень редко, если душа просит пшеничного, то выбор больше падает на немецкие вайсбиры. Хотя вся это "кориандрово-цитрусовая" тема мне вполне по вкусу. А пиво Blanche Ma Cherie именно таким быть и обещает:
Цветочный аромат с легкими пшеничными и пряными тонами, нотками кориандра и цитрусовой кислинкой. Хороший баланс между медовым и апельсиновым солодом создает полный, насыщенный вкус и короткое сухое послевкусие с еле уловимым мягким овсяным оттенком. С добавлением кориандра и апельсиновой цедры.
Звучит неплохо. Я вообще не припомню, брал ли я когда-то бельгийский витбир от крафтовой пивоварни. Кстати, пиво обошлось за вполне вменяемые 119 рублей в супермаркете Лента. На фоне всеобщего подорожания, пиво от Konix Brewery там еще держит ценник, иногда даже попадая под регулярные акции. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 4,5%
- Плотность - 12,0%
- Горечь 8 IBU
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, солод пшеничный, кориандр, апельсиновая цедра, хмель, пивные дрожжи
- Срок годности - 8 месяцев
- Цена - 119 рублей
Многим уже знакомая этикетка, оформлено довольно оригинально, а что на ней изображено вызывает только вопросы. Сама этикетка как обычно информативная, тут и рекомендации по гастрономическому сочетанию и по температуре подачи. Как видим в составе можно наблюдать кориандр и апельсиновую цедру, кто любит подобное пиво знает, что они в нем, как правило, не лишние.
В бокале имеем пиво насыщенного соломенно-золотистого цвета, пены немного, но держалась она довольно бодро. Классический аромат для бланша, где на первом плане кориандр, цитрусы, сам аромат немного пряный. Во вкусе также кориандр, приправленный легкой цитрусовой кислинкой и такой же легкой дрожжевой сладостью, но пиво само не сладкое. Тело для бланша вполне неплохое, и выдерживает баланс.
Очень питкое пиво, легкое, освежающее. Но при этом у жены был открыт ее любимый Hoegaarden, чем я непременно воспользовался, устроив небольшую параллельную дегустацию. Бланш от Konix Brewery был более насыщенный по вкусу, более полнотелый, не такой прямолинейный, но оставался очень питким. Конечно, он и стоит в два раза дороже, но в районе 120 рублей для него была бы неплохая цена.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
