Нужно приготовить вкусное, легкое и ароматное первое блюдо? Тогда куриный суп с шампиньонами и сыром - отличный вариант для вас! Неповторимый грибной запах и вкус не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:
- филе куриное - 300 гр.
- вода - 1.5 л.
- шампиньоны - 300 гр.
- морковь - 200 гр.
- лук репчатый - 200 гр.
- картофель - 200 гр.
- сыр плавленный - 250 гр.
- масло растительное - для жарки
- зелень - по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
Промойте куриное филе, нарежьте кусочками и отварите до готовности на медленном огне в течение 30 минут.
Натрите на крупной терке морковь.
Очистите и мелко нашинкуйте лук.
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
Очистите и нарежьте кубиками картофель и добавьте к курице. Выложите нарезанные шампиньоны, добавьте в бульон зажарку.
Посолите, поперчите, варите суп в течение 10 минут.
Добавьте плавленый сыр и тщательно перемешайте. Варите 10-15 минут.
Готовый суп украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!!
Больше интересного тут!
#рецепт #грибы #суп #курица #шампиньоны #сыр #плавленный сыр
