Закуска из овощей.

Никого не учу, готовлю как хочу.

Сегодня готовлю закуску из овощей.

Фото

Нарезала баклажаны. Не тонко.

Фото

• Перец на крупные части.
• Помидоры кружочками.
• Петрушка.

Фото

Баклажаны и перец жарю на растительном масле.

Фото

Фото

В миске укладываю слоями:

• Баклажаны
• Перец
• Помидоры
• Петрушка
• Чеснок, мелко порезанный.

Фото

Фото

Слои чередую.

Немного сверху придавила лопаткой.

Готовлю маринад.

• 0.5 л воды
• 1 ст ложка соли
• 120 гр сахара

Смешала и довела до кипения.

Добавила 90 мл 9℅ уксуса.

Горячим маринадом залила овощи.

Сверху положила блюдце. На него гнёт.

Фото

Убрала на сутки в холодильник.

Фото

Как же это вкусно!!! Я не могу передать словами. Передаю вам рецепт.

Обязательно попробуйте.

Просто и вкусно!

Всем добра! И хорошего аппетита!

#баклажанырецепт

#овощинагриле

#готовимвкуснодома

#летовдеревне

#быстроивкусно