Именно сейчас, в летние жаркие деньки хочется насладиться чем то холодным, вкусным и полезным. Поэтому предлагаю Вам попробовать сделать на мой взгляд самый лучший освежающий и вкусный лимонад. Рецепт проверенный неоднократно и простой в приготовлении.
Ингредиенты:
- Вода 1.5 литра
- Лимон 2шт (цедра, сок)
- Лайм 1шт
- Сахар 250г
- Пучок 50/50 мяты и мелиссы
Способ приготовления:
1. Подготовить продукты
- -Лимоны тщательно промыть, натереть на терке с них цедру, далее выдавить с них сок в отдельную емкость.
- -Мяту и мелиссу хорошо промыть
- -Лайм промыть и нарезать на 4 части
2. Налить в кастрюлю чистую воду и поставить её на огонь.
3. Пока вода разогревается мяту и мелиссу закинуть в блендер.
4. Добавить лимонный сок.
5. Всё это перемешать в блендере до однородной массы.
6. До того пока вода закипит надо добавить в неё сахар и растворить его.
7. Когда вода закипит, добавить цедру.
8. Перемешать и варить 2 минуты.
9. Снять с огня и постепенно добавить массу из блендера (мяту, мелиссу, сок лимона).
10. Перемешать и поставить на огонь обратно.
11. Добавить лайм.
12. После закипания варить 2 минуты.
13. Снять с огня, дать остыть час при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 2 часа. Я делаю лимонад вечером, поэтому убираю на всю ночь.
14. После охлаждения, лимонад надо процедить, я использую сито, можно использовать марлю.
15. Полученную жидкость надо разбавить водой. Я делю её на 2 части в 2 емкости, 60 процентов в одну и 40% в другую. И добавляю уже в них воду, добивая до 100%. Получается 2 разных лимонада, один более сладкий, другой менее сладкий. Я так делаю потому что в моей семье вкусы у всех разные и каждый может выбрать тот, который ему нравится.
16. Теперь надо добавить фрукты для украшения. Один лимон нарезаю дольками и по полам добавляю в каждую емкость. Также поступаю с одним лаймом. И в конце добавляю по веточке мяты.
17. Лимонад готов, можно дегустировать. Вкус получается насыщенным, приятным и очень вкусным. Оторваться очень сложно, хочется ещё и ещё.
Приятного аппетита!
***
Подпишись на МОЙ КАНАЛ что бы не пропустить новые интересные рецепты, лайфхаки, советы и идеи, а так же если Вам понравилась эта статья, ставьте большой палец вверх 👍 Вам не трудно, а мне приятно.
***
#лимонад #лимонадрецепт #домашнийлимонад #какприготовитьлимонад
