ЗАПЕЧЁННЫЙ СИБАС С ЛИМОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Приступкам сразу к делу! Итак, нам понадобится:

• 2 тушки сибаса (по этому рецепту можно запекать большинство рыб, которые можно начинить)
• 1/2 лимона (можно чуть больше)
• Зелень - кинза, петрушка, укроп
• Любые ваши любимые специи - я добавляю обычно хмели-сумели, и сванскую соль, розмарин (всё по вкусу)
• Оливковое или подсолнечное масло (немного для смазывания фольги)
• Зубочистки для фиксации краёв брюшка рыбы, чтобы начинка осталась внутри

⠀

Нарезаем лимон и зелень, перемешиваем всё с приправами

Рыбу начиняем начинкой и фиксируем края зубочисткой в виде буквы «П»

Рыбу начинили и приготовили для духовки

Выкладываем рыбу на фольгу или в рукав для запекания и ставим в духовку на 180-190 градусов на 30-40 минут

⠀

Главный ценитель рыбы готовку одобряет!

по истечении этого времени открываем фольгу или рукав для запекания и включаем режим гриль на 5 минут (при отсутствии режима гриль - до отращивания желаемой румяной корочки)

Салат на гарнир из любимых овощей, нерафинированное подсолнечное или оливковое масло, бальзамический уксус, можно ещё и рис или картофель.

⠀

Мой любимый летний салат: огурцы, помидоры, лук красный и белый, укроп, петрушка и зелёный лук. Сдобрить подсолнечным маслом, посахарить, посолить и капельку бальзамика!

Пальчики оближешь)

Приятного аппетита, дорогие! Как вы запекаете рыбу?⠀#запеченнаярыба

#рыбавдуховке

#сибас

#зеленыйсалат

#овощнойсалат