Первая любовь...
Помните это чувство? Волнительно, страшно, нежно. Тепло. Как же давно это было! Уже сложно вспомнить все детали, но чувства - они навсегда с тобой.
Для меня розовое вино - это про любовь. Но вчерашнее розовое сухое Esse напомнило мне дела давно минувших дней. С первого глотка, я как будто вернулся на десятки лет назад.
При этом, даже технически - вино не самое простое. Очень красивый лососевый цвет, прозрачное с перламутровым отблеском. Аромат сладкий, с небольшой, почти незаметной, кислинкой. Чувствуется клубника, будто со сливками или ирисками. Очень необычный аромат, не как у других розовых. Вино заметно выделяется из общего списка и всего, что мы перепробовали.
Вкус соответствует аромату. Приятная сладость, небольшая кислинка, нормальная сухость и очень долгое нежное послевкусие. Спиртов почти нет, особенно если охладить. Внутри - Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Это даже вспоминать приятно.
Винодельня Esse стала моим личным открытие в 2021 году. Весь год я радовался их вкусам и ароматике. Эти вина цепляют, они запоминающиеся и особенные. Это про любовь к винограду, про любовь к Крыму и к людям. Но именно это вино - про первую любовь. Нежное, яркое, теплое и... мимолётное. И только воспоминания остались.
Мы начинаем оценивать испробованные вина. Это позволит лучше ориентироваться в наших мнениях и добавит немного прозрачности. Розовое сухое Esse, урожая 2020 мы оценили но 90 баллов из 100. Очень хороший результат.
#вино #российскоевино #винороссии #розовоевино #wine #russianwine #essewine #rose
