Малосольные огурцы в пакете!
Всем хорошего дня и привет! Прочитал у многих авторов подобные рецепты и решил написать свой без всяких заморочек и особенно воды,которую тут многие применяют и множества соли. Получаются очень вкусные и хрустящие огурцы!!!
Состав:
Огурцы - 1 кг
Соль - 1 ст.л. не больше!!!
Чеснок - 2 шт.
Укроп - 5 веточек
Пакет - 1 шт..
Чёрный перец - 0.5 ч.л. это для любого времени,дальше для летнего времени
Зонтики укропа - 5 шт.
Листья смородины и вишни - 5шт.
Приготовление:
Огурцы моем и отрезаем с каждых концов как на 1 фото или нарезаем на 4 части как на 2 фото! Листья смородины,вишни нарезаем пополам,чеснок разделяем на зубчики и слегка придавливаем,чтобы отдавал свой вкус. Укроп нарезаем крупно если вы делаете не летом!
В пакет складываем огурцы,насыпаем соль,перец и добавляем чеснок и все листья и зонтики укропа ( или нарезанный укроп). Всё перемешиваем встряхивая пакет,потом завязываем и оставляем в холодильнике на 6 -12 часов( я утром делаю и вечером уже готово) С варёной свежей картошкой и селёдкой по 250 гр очень вкусно!!!
Совет- не добавляйте много соли!!!
