Всегда поливайте обильно.
С появлением плодов кабачки (разновидности твердокорой тыквы) нуждаются в обильном поливе — по крайней ей мере 9 л. воды на р - 1 кв. м. каждую неделю, если погода сухая и солнечная. Чтобы это количество воды обеспечило требовательный результат, оставляйте при посадке небольшое углубление вокруг стебля. Благодаря этому вода будет попадать непосредственно к корням и полив будет наиболее эффективным. Кроме того, при посадке воткните в лунку палки. Это позволит вам легко находить лунки для полива, когда растения станут большими и распространятся по земле.
Кабачки существуют двух типов: плетистые и кустовые. Первые образуют длинные, цепляющиеся побеги. Вторые относительно новые разновидности, дают гораздо более компактное растение.
Чтобы определить, созрел ли плод, потрогайте его кожицу, и если она достаточно твердая, постучите по ней костяшками пальцев. Зрелый кабачок издаёт при этом глухой звук.
Сбор и хранение кабачков. В начале осени соберите еще не убранные кабачки, оставляя на каждом длинный черешок. По возможности подержите их несколько дней на солнце, чтобы кожица подсохла и затвердела. Плоды не должны быть тронуты морозом — он повлияет на качество мякоти и на лежкость. Храните их по одному в сетках, подвешенных к потолку в прохладном, проветриваемом, недоступном для мороза помещении, например в гараже, где они сохранятся в течение нескольких, месяцев (однако сохранность нужно часто проверять).
Кабачки можно также хранить, укладывая (так, чтобы они не соприкасались) на полках, выстланных соломой. Если ожидается сильный мороз, укрывайте их мешковиной.