Так же вкусно можно приготовить и в духовке на решетке!
Вам понадобится:
1. Курица;
2. Специи: перец черный, сушеный чеснок, карри, базилик сушеный, кориандр молотый, паприка, тархун, сушеный лимон или гранат, сушеный имбирь, соль (количество специй по вашему вкусу);
3. Оливковое масло или любое растительное.
Способ приготовления:
1. Курицу промываем в холодной воде.
2. Разрезаем ровно пополам, если на более мелкие кусочки, будет не так сочно.
3. Все приготовленные специи смешиваем с растительным маслом и хорошо натираем этим маринадом курицу со всех сторон.
Вместо сушеного чеснока и имбиря можно конечно использовать и свежие, нарезанные. Я иногда, так делаю, но они могут пригореть, поэтому перед самой жаркой я их аккуратно убираю.
4. Отправляем в прохладное место на ночь или оставляем при комнатной температуре на 1-2 часа, что бы промариновалась.
5. Смазываем решетку растительным маслом (с помощью ватного диска) и укладываем на нее курицу. Отправляем на мангал или в духовку. Если готовите в духовке, под решетку хорошо бы поставить противень, накрытый фольгой или пергаментом, что бы жирок и сок стекали на них.
6. Обжариваем с каждой стороны по 7-10 минут, это если на мангале. По готовности смотрите сами, у всех курицы разные по весу и объему.
Кто не видел, на канале есть рецепт сочный шашлык из свинины с нотками Азии обязательно посмотрите, вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт цыпленок тапака (табака) по-грузински - наш любимый рецепт из курицы обязательно посмотрите, это вкусно!
Еще хочу предложить рецепт запеченные баклажаны с соусом - великолепная закуска к мясу обязательно посмотрите, очень вкусно!
Так же хочу предложить рецепт вкуснейшая сочная печень жареная с овощами на сковороде обязательно посмотрите, очень вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП-5 моих видео рецептов вкусного шашлыка из курицы и маринада для шашлыка из курицы обязательно посмотрите, это вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#курица на мангале #шашлыкизкурицы #куриныйшашлык #маринад для шашлыка из курицы #рецепты шашлыка из курицы #шашлык из курицы маринад #сочнаякурица #вкуснаякурица #вкусный шашлык из курицы #рецепты из курицы
